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      [图文]吴先辉简介
      来源:未填 发布日期:2017-11-15 浏览:1463次

        

      吴先辉,男,福建省屏南县人,食品工程硕士,教授。毕业于西南大学食品学院食品科学与工程专业,现为学院科技处处长,华南理工大学轻工与食品学院国内访问学者,福建农林大学食品学院专业学位校外硕士研究生指导教师。全国食品生物技术专业职业教育指导委员会委员。

      主要研究方向:从事农产品贮藏与加工的教学与研究。

      主要科研和教学成绩5年来参与国家星火计划项目《魔芋高效安全生产技术应用示范》,福建省科技计划重点项目《食品安全快速检测试剂的研制》和《魔芋高效安全种植及高值化处理》等共10多项课题。

      主要奖项:参与的课题“环保可食性复合膜在果蔬保鲜上的应用”获2011年度神农福建农业科技一等奖;参与的课题“麻竹笋增值深加工关键技术”获2013年福建省技术发明奖三等奖;2016年福建省科学技术奖二等奖1项(排名第三);授权国家发明专利10件(第三发明人),实用新型专利2件(第一发明人);201411月入选福建省高等职业院校百名优秀专业带头人201412清海杯——黄炎培职业教育奖杰出教师奖 201510月入选福建省高校优秀学科(专业)带头人海外研修计划人选2017年4月被福建省人力资源和社会保障厅聘为“福建省创业导师”,2017年6月入选第四届宁德市市管优秀人才, 2017年获福建省职业教育教学成果奖2项(一等奖排名第四,二等奖排名第一),2017年9月被评为“福建省优秀教师”。

      学术和社会团体兼职:中国园艺学会魔芋协会会员、福建省食品科学技术学会理事


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